Det er virkelig til ettertanke, hvor vant vi er til å få alt. Butikkene våre er alltid fulle av det vi trenger, og ikke trenger…. Men nå…. Vi har manko på smør. Nesten en uvirkelig situasjon, men det får meg til å tenke at alt er ikke så selvfølgelig som vi vanligvis opplever.
En kvinne hadde flytt til Norge fra et land øst i Europa. Hun kom til en avsidesliggende bygd og ble overrasket over alle varene i butikken. Hun kjøpte inn i store mengder, etter en stund spurte hun naboen om hvordan de oppbevarte maten. Naboen ble litt i stuss før det gikk opp for henne at den nyinnflyttede var redd det skulle bli tomt i butikkene og dermed hadde hamstret…. En selvfølge for oss er slett ikke en selvfølge for andre.
Jeg tror vi har godt av å få en tankevekker en gang i blant.
Men når så er, var jeg så heldig å få tak i noe usaltet smør.
Etter noen runder i mixmasteren sammen med maldonsalt, ble det nydelig til smørøyet i risgrøten…
Og så kom min gamle smørkrukke til heder og verdighet igjen…
Ha en flott adventsuke.